Cilentro

Par Manue le mercredi 6 octobre 2004, 07:36 - Pratique - Lien permanent

si du cilentro est en train de se defraichir dans votre re-fri-ge-ra-teur (...ouf!speciale dedicace to Mom) cette recette est dediee a Mamie Douce et a Manou (mais je n'en pretend pas l'exclusivite: une soupe, basically, c un fond de frigo)

au fond d'une casserole, dans de l'huile d'olive, faire revenir 1 demi oignon et une courgette.

apres qqs temps, ajouter 2carottes, une tomate, 1 pomme de terre, puis de l'eau, et des epices, et de l'ail (je crois que ctout, mais evidemment, legumes ad lib.).

faire cuire longtemps longtemps (ah oui, et du sel et poivre) jusqu'a disparition des legumes, ou du moins leur desagregation. eteindre le feu_doux_ajouter une gerbe de coriandre, et qqs feuilles de basilic frais,

LIQUIDIFICATEUR, et zou!

c jouissif

verifier que le liquidificateur a un fond,

versez dans des assiettes a soupe,

c pret,

bon appetit!

Commentaires

1. Le mercredi 6 octobre 2004, 10:07 par Al-Alah-Rue.

Aurais tu trouvé l'huile d'olive chez Linda, ou l'aurais tu acheté au farmers-market ? avec le Californian wine I presume !

2. Le mercredi 6 octobre 2004, 10:16 par MOM

Vieux proverbe "Chacuniérien"
Quand i l n'y a plus rien à faire de quelque chose, il y a toujours moyen d'en faire : une soupe, une lampe ou un coussin …

3. Le mercredi 6 octobre 2004, 18:37 par California still spanish territory

Trader Joes me voila: huile d'olive, tutu rioja, caviar d'aubergine, brie! (pas de manchego, alaaas)

4. Le samedi 9 octobre 2004, 21:40 par Le Manousz

c'est lui qui est venu piquer la chaine de la Wam

5. Le dimanche 10 octobre 2004, 03:43 par wam

ouaich ouaich
The Manousz!
ecoute dark side a ma sante, or any cd you like ;)
there is no dark side of the earth, matter of fact, it's all blue

6. Le lundi 11 octobre 2004, 14:19 par Yap

Love is the shadow that ripens the wine ?

7. Le mercredi 25 janvier 2006, 02:54 par GEORGES

Au sujet du Cilentro: c'est l'herbe miracle pour éliminer le mercure,l'aluminium, le plomb, le cuivre et les autre métaux lourds qui empoisonnent notre système et qui provoquent plusieurs maladies cognitives et certaines maladies dont l'ALS (maladie de Lou Ghérig)... On n'a pas fini de découvrir ses bienfaits. On parle même qu'il protègerait les artères contre la plaque. Il ne faut pas s'en priver ou se faire des tisanes avec l'herbe. Le cilantro (ou la coriande) n'a pas fini de nous surprendre... Les hommes de sciences sont mystifiés par ses possibilités et abandonnent lentement leurs produits chimiques qui font plus de mal que de bien.